dozakorisnog.info

LEDENE KOKOS KOCKE

DA PODIJELITE KLIKNITE NA IKONU
  •  
  •  
  •  
  • 4
  •  
    4
    Shares

Sastojci

loading...

Za biskvit:

-5 jaja
-65 g šećera
-25 g kakaa
-75 g brašna

Za čoko-rum preliv:

-200 ml mleka
-2 kašike kakaa
-2 kašike šećera
-2 kašike ruma

Za krem:

-1 l mleka
-12 kašika šećera
-4 pudinga od vanile
-250 g margarina
-2 kašike šećera u prahu
-70 g kokosa

Još:

-300 ml mleka
-2 šlag krema od čokolade

Priprema

Odvojite belanca od žumanaca. Belancima dodajte prstohvat soli i umutite čvrst sneg postepeno dodajući šećer. U drugoj posudi sjedinite kakao i brašno, dobro pomešajte i razbijte kašikom eventualne gromuljice od kakaa (možete i prosejati, ja nisam).

U sneg od belanaca dodajte jedno po jedno žumance mešajući mikserom na najmanjoj brzini. Sada dodajte i kakao i brašno i sve dobro promešajte mikserom takođe na najmanjoj brzini.

Smesu za biskvit ulijte u pleh koji ste malo nauljili i posuli brašnom (moj je 32×20 cm). Pecite u prethodno zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 20-25 minuta.

Za preliv prokuvajte mleko sa kakaom i šećerom, dodajte rum i još dok je toplo prelijte gotov biskvit.

U nekih 2 dcl mleka razmutite prašak za puding sa šećerom a ostatak stavite da provrije i skuvajte puding. Prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi. Ne mora skroz. U mlak puding ubacite margarin i izmutite u penastu kremu, i na kraju dodajte još šećera u prahu po ukusu. Meni je bilo dosta 2 kašike. Dodajte i kokos i sve dobro sjedinite. Ako želite još intenzivniju aromu kokosa, možete staviti i do 100 g, ali ja nisam da mi krema ne bi bila pregusta.

loading...

Premažite preliven biskvit kremom a odozgo umućenim šlag kremom od čokolade. Možete staviti i čokoladnu glazuru umesto šlag krema.

Kolač dobro ohladite u frižideru a potom uživajte!

Loading..

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *